INGREDIENTI per 4 persone 200 gFunghi pioppini 320 gRiso 1 lbrodo vegetale o di dado Sale Pepe olio extra vergine d’oliva 50 gCipolla q.b.Prezzemolo 1 spicchioAglio bicchieriVino bianco PROCEDIMENTO Iniziamo a preparare il Risotto con funghi pioppini, Lavare i funghi ed eliminare la parte finale con la il terriccio. Preparare il brodo vegetale o di dado. Pulire la cipolla, l’aglio e […]
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Linguine con Funghi Pioppini e pomodorini
INGREDIENTI per 4 persone 320 g Linguine (o altra pasta) 4 cucchiai Olio di oliva 2 spicchi Aglio q.b. Peperoncino 200 g Pomodorini in scatola 400 g Funghi pioppini q.b. Timo PROCEDIMENTO Prima di tutto eliminate i gambi dei funghi pioppini e lavateli per bene. Alcuni fanno bollire i funghi per 10 minuti prima di procedere con la cottura desiderata. Se sono […]
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